„Гладът – приятел и лекарство“

„Дошло е време, – пише Лидия Ковачева в книга – така както общообразователната система дава познания по физика, химия, математика и пр., да се включат и елементарните правила по природолечебна медицина. В нашия век на изобилна информация, невежеството по тези въпроси е съвсем неоправдано. Всичко, което е било отчетено от медицината като грешка или предразсъдъци, трябва да се вземе под внимание.

Всеки трябва добре да знае какво да сложи на масата си, когато е дошло време за хранене, и то не само за себе си, а и за своите деца, за чието здраве той носи отговорност. Да се чувства отговорен и за неуките си родители и близки. Трябва добре да се разграничава предразсъдъкът и вредното от това, което е истински здраво. Но се оказва, че човек е истински роб на вредните си навици и предразсъдъци.“

„Често ми се възразява, – пише Лидия Ковачева в книгата – че това не е гладуване, тъй като се приема „храна“. И това възражение се прави от хора с фанатична и консервативна мисъл, лишени от широта на мисълта, за които съществува само възприетият от тях шаблон, в случая строгата форма на гладуване.

Лошо и пакостно е човек да е фанатик, защото нито науката, нито животът се крепят на шаблони. С включване на около 1/2 кг. плодове и на билков чай не може да се говори за нахранване. Посгната е омекотена форма на глада.“

„Природата пази ревниво своите тайни – тя не ги дава лесно на човека и на всяка нова следваща стъпка често е посветен цял един живот. А всяко ново постижение буди безброй нови проблеми. Оказва се, че природолечението, по – точно гладолечението, стои пред нас като една огромна нова наука с голям брой въпроси, които все още нямат отговор. Направеното до сега, въпреки огромната изследователска и експериментална работа, е само началото, приличащо на първите стъпки на токущо прохождащо дете. Тази наука чака своите изследователи.

Често лечебното гладуване се отчита като нещо елементарно, примитивно, едва ли не като най – обикновена и знаеща се от всички билкова рецепта от народната медицина. Гладолечението не е народна медицина. То се основава на свои научни принципи, различни от тези на ортодоксалната медицина.“ – пише в книгата си Лидия Ковачева